Popis
Automatický formovač masových směsí vhodný pro výrobu polotovarů. V uvedeném zařízení mohou být použity různé kombinace ingrediencí: hovězí, vepřové, kuřecí s kousky vajíček, zeleniny, sýrů, též soja, ryby nebo pečivové těsto. Vhodné zařízení pro zpracování masa, výrobny polotovarů, supermarkety, hypermarkety,cateringové provozy a velkokuchyňské provozy.
Model C/E653R je chlazený, což vyhovuje náročným požadavkům HACCP. Chlazení nabízí konkrétní výhody co se týká hygieny, protože není přerušen tok chlazené suroviny. Stroj je vždy připraven k použití, není nezbytné ho bezprostředně po použítí mýt.
Volitelné příslušenství pro model C/E653, C/E653R:
- Nožní ovládání
- 40 litrový zásobník
- Vkládání papírů
- Variátor 780 až 4.300 porcí/hod
- Atypické provedení tvarovacího válce (prům.110,120 nebo 65x105)
- Materiál: nerez / polyethylen
- Velikost porce: 63 - 162 g
- Náplň: směsi masa, ryb, sýrů..
Produktový list
11.11.2024, 20:13, pdf
Automatické formovací zařízení la Minerva C/E 653 / 400V
Cena bez DPH | 165 100 Kč |
---|---|
DPH sazba | 21 % |
Nejmenší odebíratelné množství | 1 ks |
Kód produktu | 11112 |
Značka | La Minerva |