Kynárna pro 10 plechů. Teplota, vlhkost a čas mohou být elektronicky řízeny pro proces fermentace. Ideální klima pro těsto vytváří zejména inovativní technologie cirkulace vzduchu a externí přívod vzduchu. Modulární tvar zařízení umožňuje kombinaci s různými zařízeními společně s pecí Materiál nerezová ocel, vnitřní prostor nerezový, křídlové dveře se sklem / série PR. Výkon 1,2 kW.Parní generátor – externí box; výkon 1,2 kW. Displej – ukazatel vlhkosti vzduchu, teploty, času; kontrolka – zahřátí, ZAP/VYP, vlhkost vzduchu. Pojízdné provedení 4 kolečka – 2 s brzdou; průměr 80 mm. Vodicí lišty na10 vsuvů; vkládání podélné, rozteč 70 mm, rozměr 600 x 400 mm. Regulace teploty do 50 °C v krocích po 0,1 °C. Vlhkost vzduchu 10 až 95 %; automatická regulace vlhkosti do 99 %. Nastavení času 1 až 999 minut trvalého provozu Zařízení připraveno k zapojení. Přípojka vody R3/4". Vstupní teplota vody 10 °C až 40 °C. Vnitřní osvětlení LED, řízení elektronické, manuální ovládání. Obsahuje inovativní technologii cirkulace vzduchu. Včetně hadice pro přívod vody Od tlaku vody 3,5 bar je nutný redukční ventil! Příkon: 2,5 kW / 230 V / 50 Hz Rozměr: Š 985 x H 850 x V 630 mm Hmotnost: 74,4 kg Pečicí plechy nejsou součástí dodávky. Tento spotřebič vyžaduje přípojku vody!