Ponorné Sous-Vide značky Bartscher je plnohodnotná alternativa ke standardním vodním lázním Sous-Vide. Se správným hrncem jej lze flexibilně používat a proto je ideální pro mobilní použití. Ponorné Sous-Vide je vyrobené z nerezové ušlechtilé oceli, rukojeť je z plastu. Teplotní rozsah 0 - 95 °C. Elektronická kontrolka teploty po 0,5 °C. Nastavení časového intervalu po 1 minutě. Elektronická řídící jednotka s digitálním displejem. Funkce paměti. Určeno pro hrnce o hloubce min. 190 mm, množství vody max. 15 litrů.