Mezi všemi svářecími systémy je svár s odřezáváním nejoblíbenější, protože má řadu výhod a opticky nejlepší výsledky. Většina baliček na trhu pracuje se systémem dvojitého sváření. Ten nabízí dvakrát větší jistotu, která je důležitá zvláště tam, kde se užívají obyčejné ploché svářecí dráty na svářecích lištách. Svár se skládá z vypouklého svářecího drátu (3,5 mm) a kulatého odřezového drátu (1,1 mm).

Sváření

Z hlediska hygieny je oddělovací sváření lepší než dvojité sváření. Svařovací systém zavírá otvory sáčku, aby se v něm zachovalo vakuum anebo plyn. Tyto otvory zůstávají vždy čisté. Jedná se o naprosto hygienické řešení, u kterého je vyloučena křížová kontaminace bakteriemi, které by jinak zůstaly v otvoru sáčku. V průběhu svařovacího postupu se svařovací dráty po určitou dobu zahřejí, čímž se okraje vakuového sáčku vzájemně zataví.

Oddělovací drát se nahřeje na takovou teplotu, aby se fólie sáčku částečně natavila, čímž je možné nadměrnou fólii vakuového sáčku jednoduše odstranit. Svařovací drát se aktivuje od oddělovacího drátu, tím může zůstat oddělovací drát delší dobu aktivovaný, aby se odřezávaly silnější sáčky. Postup oddělovacího sváření Henkelman je k dostání pro všechny modely.

Jedná se o volitelné příslušenství.