Kutr R5 s denní kapacitou 20-80 porcí / 200 g.Odnímatelná nerezová nádoba objemu 5,9 litrů. Jednofázový nebo třífázový kutr pro restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny. Je vhodný na zpracování masa, zeleniny, ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek, strouhanky. Také na sekání bylinek, koření, drcení ořechů a mandlí. Asynchronní motor, pulsní tlačítko, držák motoru kovový, časovač. MOTOROVÝ BLOK asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu nerezová hřídel magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru. pulsní tlačítko pro přerušovaný chod, pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování časovat s funkcí odpočítávání a stopek pro opakování receptů držák motoru kovový 1 fázový nebo 3 fázový NÁDOBA KUTRU odnímatelná nerezová nádoba objemu 5,9 l s ergonomickým držadlem lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku; hnětení těsta průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání víko s těsněním, přidávání tekutin a přísad během přípravy, snadná montáž, demontáž, lze mýt v myčce nůž hladký nerezový na dně nádoby pro zpracování malého i velkého množství STANDARDNÍ VYBAVENÍ: nerezová nádoba hladký nerezový nůž – pro emulze, pěny, pomazánky, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny LZE DOOBJEDNAT: jemně zoubkovaný nůž (27304) - speciální na bylinky a koření hrubě zoubkovaný nůž (27305) - hnětení těsta, sekání oříšků, mandlí, zmrzlých a tvrdých potravin doplňkový hladký nůž (27303) stírací rameno (49552) - výkon: 20-80 porcí - doba práce: 1 – 4 min. - nádoba 5,9 litrů - max. kapacita plnění: sekání (až 2,2 kg), emulze (až 3,2 kg), těsta (až 2,2 kg), mletí (až 1,1 kg) - rozměry: 280 x 365 x 510 mm - příkon: 750 W / jednofázový 230 V - hmotnost: 22 kg